среда, 13 марта 2013 г.

Творожно-овсяная запеканка с клубникой


Очень удачный овсяный десерт.
Ингредиенты:
чашка 200мл
Овсяные хлопья Геркулес (кот. 10-мин. приготовления) 1,5 чашки
Обезжиренный творог (как здесь) 350гр. Если такого нет, нужно взять обезжиренный творог и нат. йогурт 50*50 и пробить погружным блендером. Также подойдет греческий йогурт.
1 банан (размять вилкой)
1 ст.л. отрубей
2 ст.л кокосовой стружки
2 ст.л. ванильного сахара
1 яйцо (можно заменить 1 ст.л. пшеничной или овсяной муки)
1 ч.л. кукурузного крахмала
200 гр замороженной клубники

Для нижнего слоя смешать овсянку, отруби, кокосовую стружку и размятый банан. Выложить в форму, разровнять, слегка утрамбовывая, ложкой. Соединить венчиком творог, яйцо, сахар и крахмал, вмешать клубнику. Выложить на овсяный слой. Выпекать в разогретой до 170 гр духовке 30 мин. Остудить и пить чай. Приятного аппетита! Очень вкусно, один недостаток- нравится даже тем, кто не на диете. 

14 комментариев:

  1. ммм...очень аппетитно)) у тебя теперь актуально диетическое все)

    ОтветитьУдалить
  2. утром весы показывают, что мне ничего другого нельзя, да и весна за окном!

    ОтветитьУдалить
  3. Galya, Vy ne ispol'zuete pshenichnuyu muku (ya zametila) iz-za glyutena ili iz-za vysokogo GI?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, я ее не использую только в тех рецептах, по которым готовлю для себя, так как мой вес в данный момент оставляет желать лучшего... А вот моя семья с удовольствием употребляет выпечку именно из пшеничной муки.

      Удалить
    2. A Vy ne probovali na nekotoroe vremya voobshe otkazat'sya ot zerna? Mne pomogaet 100%

      Удалить
    3. Спасибо, я попробую. Все-таки такая зерновая выпечка помогает держать форму, а вот когда надо сбросить вес, думаю Вы правы, лучше пока вообще воздержаться.

      Удалить
  4. Галиночка,вкусняшка у тебя такая, творог и ты дуэт уже!!)

    ОтветитьУдалить
  5. Очень актуально и диетично))) Надо приводить себя к лету в порядок))
    Для тебя (можно на ты?) наградка http://missmary82.blogspot.ru/2013/03/blog-post_2389.html

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. большое спасибо! ко мне можно на "ты"

      Удалить
  6. I love your blog! Following now, stay in touch xx

    thedailysugar.blogspot.com

    ОтветитьУдалить